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眉茶什么茶 眉茶的品质特征

2021-04-07 访问量: 42 茶礼仪网

眉茶是什么茶?很少有朋友听说过,眉茶是条形炒青绿茶之一。眉茶因其茶条外形略弯以恰似老人的眉毛得名。眉茶主要产区为安徽、浙江、江西三省。

正彩彩票手机平台据考,眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。早期生产的毛茶,大都集中在安徽屯溪加工输出,历史上统称屯绿。后逐渐扩大产区,现在我国各产茶省均有眉茶生产,其中以浙江、安徽、江西三省为主。是我国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类。

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眉茶的品质特征

正彩彩票手机平台各省所产的眉茶,品质各有不同。其中生产数量较多,品质较好的有:浙江所产的杭绿、温绿和遂绿;安徽所产的屯绿、舒绿和芜绿;江西所产的婺绿和饶绿以及湖南所产的湘绿;贵州的黔绿;四川的川绿,广东的粤绿;云南的滇绿等。各省所制产品由于鲜叶原料以及操作的方法不同,品质有所差异。屯绿条索紧结壮实、色泽灰绿光润;香气带熟板栗香,香高而持久;汤色绿而明亮,叶质柔软。舒绿条索细紧,嫩梗较多,高级茶香气高长,汤色绿,滋味醇厚,叶底黄绿,叶质柔软。浙江省所产的杭绿、温绿和遂绿各有特色,差异十分明显。

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